餐饮空间设计类型
餐饮装修水平实体限定空间
用以限定空间的水平实体,餐饮装修设计公司,因其所处的位置不同,可以分为底面和**面两种。餐饮装修底面限定:要用一个底面从周围地面中限定出一个空间来,这个底面必须在图形 上比较特殊。这个底面其图形的边界轮廓或图案越清晰,色彩、质感对比越明显,则它所限定的空间范围就表达的越明确。以纹理划分交通和就餐空间以材质划分空间,将底面从周围地面中抬高或下沉,从视觉上将该范围分离出来,限定出空间领域,再加以形式的变化,餐饮装修的费用,则会是一个 明显区别于其他的平台,增加层次感。 局部抬高夹层餐厅,限定空间的**面有屋顶、楼板、吊顶、构架、织物软吊顶、 光带等,一个**面限定出它与地面之间的空间范围。与底面一样,也可以将**面抬高或下降,造成不同的空间尺度。
餐饮餐饮装修文化的特点
餐饮装修的设计也能体现出该餐饮文化的特点
①一次性:餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。
②无形性:餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
③餐饮装修差异性:餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,南京餐饮装修,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
④直接性:一般的工农业产品生产出来后,餐饮装修的风格有哪些,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而餐饮产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。