餐饮空间设计类型
餐饮装修垂直体限定空间
餐饮装修用以限定空间的垂直实体形式多样,常见的有墙、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具、绿化等。
垂直线性实体: 由垂直线性实体所限定的空间和周围空间的关系是流通的,视觉是连续的,人的行为亦不受阻隔。 较简单线性实体-独立柱 多个线性实体围合空间 垂直面实体: 垂直面实体根据垂直隔面的个数或垂直面实体高度的不同,其对 空间产生的围合感也会不同。 在餐饮建筑室内设计中,南京餐饮装修,既可以用单个垂直面来围合空间、划分空 间,也可以用一个垂直面来作为入口界面,从造型上加以重点处理 ,引导客人进入该餐厅或饮食店。 单个垂直面隔断:L形布置的两个垂直面实体。U形布置:平行布置的两个垂直面实体,垂直面达到视线高度,餐饮装修风格有哪些,垂直面齐腰。
餐饮空间动线设计的原则:
餐厅的通道设计应该流畅、便利、安全。餐饮装修尽量能够方便客人。尽量避免顾客动线与服务业动线发生冲突,餐饮装修设计效果,当发生矛盾是,应遵循先满足客人的原则;通道时刻保持通畅,餐饮装修哪家好,简单易懂。服务线路不宜过长,尽量避免穿越到其他用餐空间;适宜采用直线。避免迂回绕道,以免是人缠人、人群混乱的感觉,影响或干扰到顾客的进餐情绪;员工动线要讲究高效。餐饮装修原则上动线应该越短越好,而且同一方向通道的动线不能太集中,要去除不必要的阻隔和曲折。